红豆蔻

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春困怎么破试试这几道汤水茶饮 [复制链接]

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清明时节,湿气逐渐加重,不少人出现不同程度的疲倦,犯困、打瞌睡是常有的事。广州医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华指出,脾胃虚弱、血气不足的人,由于体内阳气跟不上外界阳气升发的步伐,更容易出现春困的症状。她提醒,除了保证正常的夜间睡眠、午睡之外,还要保持适当的运动、饮食调理等。

两道汤水健脾祛湿

煲汤适当加点薏米、赤小豆等食材有助祛湿。

说到饮食,郑艳华支招,这个时节,煲汤做菜时可适当加入豆蔻、砂仁、茯苓、薏米、赤小豆、白扁豆等,以祛除体内湿气,有助缓解春困。

以下两道汤水,感兴趣的街坊不妨一试:

陈皮莲子薏米水鸭汤

食材:新会陈皮6克,莲子(去心)30克,炒薏米30克,怀山药50克,生姜10克,水鸭克;

做法:将水鸭肉洗净斩件,薏米用铁锅炒至微黄,莲子去心洗净,怀山药用水稍浸泡,陈皮、生姜洗净;将备好的上述食材一齐放入煲内,加适量清水用武火煮沸后改文火煲2小时左右,调味即可。

特点:这道汤有助补脾健胃去湿,湿气重、周身酸困乏力者尤宜。

紫苏薄荷鱼头汤

食材:大鱼头1个,鲜紫苏叶30克,鲜薄荷叶10克,葱段适量,生姜数片,胡椒粉、食盐、花生油适量;

做法:大鱼头对半切开洗净,煎至两面金黄后加水煮至汤色乳白;加入鲜紫苏叶、鲜薄荷叶、葱段和胡椒粉,调味即可;

特点:这道汤凉辛并用,温中散寒、补中有散,可助解春困。

两道茶饮提神醒脑

当然,也可以适当喝些茶提神醒脑。郑艳华说,中医认为,茶叶性味苦、甘、凉,入心、肺、胃经,有清热除烦,消食化积,能使人神思清爽,不昏睡。清明前采的茶叫明前茶,香气怡人,是品质较好的春茶,也可适当加决明子、桂花等泡茶饮——

决明子茶

做法:将炒决明子直接泡茶饮用,亦可加入绿茶或红茶同泡。

特点:决明子性微寒,泡出的茶有淡淡的青草香,稍苦,对于肝火大的人,有助降火、清热、疏通肝气。

桂花红茶

做法:取适当桂花,搭配红茶一起冲泡饮用;

特点:桂花香气浓郁,中医认为其辛温,搭配红茶,可促食欲、助消化兼暖胃,除了健康人群,脾胃虚弱又想喝茶的人也适合;桂花也可适当加绿茶或乌龙茶泡饮。

医学指导/广州医院番禺院区中医科郑艳华副主任中医师

文/广州日报·新花城记者翁淑贤通讯员许咏怡

图/广州日报·新花城记者翁淑贤

广州日报·新花城编辑李津

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